Arquivo para Alimentação do Yôga

Dicas do DeRose sobre gastronomia

Posted in Gastronomia with tags , on 30/01/2009 by Evelyne Baldan

alimentação biológica

 

A alimentação vegetariana, ao contrário do que muitas pessoas imaginam, é muito rica, diversificada e saborosa. O que caracteriza este tipo de alimentação é a utilização de pratos sem carnes de qualquer espécie: nem as vermelhas, nem carne de frango, nem de peixe, nem de crustáceo etc. É apenas isso! O resto é mito: não precisamos comer soja, não utilizamos só produtos integrais e quanto menos saladas, melhor.  

O que nós mais apreciamos são os pratos elaborados de forno e fogão. Todos bem temperados com orégano, cominho, coentro, noz-moscada, tomilho, gengibre, cardamomo, açafrão, curry, páprica, louro, salsa, cravo, canela, manjericão, manjerona, masala, kümmel, pimentas (exceto a do reino), sem mencionar a cebola e o alho.

Confira no blog do DeRose as diversas dicas sobre pratos muito saborosos. Para quem está descobrindo as delícias dessa alimentação saudável são dicas imperdíveis!